夏らしい夏を迎えないまま、すっかり秋めいてきました。秋といえば収穫の季節。金色の穂が重そうに頭を垂れています。家の前の畑では韮の花が満開になりました。この韮は自生の韮で、食材として大変お世話になっています。引っ越してきたばかりの時、韮は近所のスーパーで買っていました。目の前にこんなに育っているのに気がつかないで…。
この季節、韮の花をいろんな所で目にします。田んぼの畦、庭や道のかたすみに。とても強い植物です。葉っぱだけだと気がつきにくいのですが、花が咲くと存在感が増し景色を彩ります。食べてよし、眺めてよしの韮は我が家のなくてならない食材のひとつです。
